منتدىآآت وشسمهـ !!
~>..ھــڷـ♥️ــإآ ۈ ڠــڷـ♥️ــإآ =)

(= ي‘ــإآ هـڷـ♥️ــإآ ۈ مْمْڛڛـھــڷـ♥️ــإآ

آإڛڛفږت ۈ آإنۈږت ۈ إآڛتـهڷـت ۈ آإمْطرت..=)

إآږږححححبــۈۈۈۈۈ...~>

(= آإقڷڷڷڷڷڷط إآقڷڷڷڷڷڷڷط المْهڷيْ مإآيوڷيْ

آإڷڨهۈۈۈۈهـ يإآبنننننت إآقصصد يإآوولـــد...=)

(= حححححيإآڪ ممموْوْلـــ♥️ــإآڪ

هـڷـ♥️ــإآ بالزيــَـَـَن ۈالمْمْلـح ۈالحححلإآ ڪلـه<~تتميلّح =)

(= اڷـ♥️ــإآ مإآقڷت ڷيْ يإآۈڷـــد إآڷعربــإآن ممإآ ۈدڪ

تقققط ۈججججـه ۈۈتڛڛججڷ مْمْمْعــإآنــإآ...=)

(=..حيــإآڪ يإآعيۈۈۈۈنيْ عضضۈۈ إآۈ ززإآئــــر
منتدىآآت وشسمهـ !!
~>..ھــڷـ♥️ــإآ ۈ ڠــڷـ♥️ــإآ =)

(= ي‘ــإآ هـڷـ♥️ــإآ ۈ مْمْڛڛـھــڷـ♥️ــإآ

آإڛڛفږت ۈ آإنۈږت ۈ إآڛتـهڷـت ۈ آإمْطرت..=)

إآږږححححبــۈۈۈۈۈ...~>

(= آإقڷڷڷڷڷڷط إآقڷڷڷڷڷڷڷط المْهڷيْ مإآيوڷيْ

آإڷڨهۈۈۈۈهـ يإآبنننننت إآقصصد يإآوولـــد...=)

(= حححححيإآڪ ممموْوْلـــ♥️ــإآڪ

هـڷـ♥️ــإآ بالزيــَـَـَن ۈالمْمْلـح ۈالحححلإآ ڪلـه<~تتميلّح =)

(= اڷـ♥️ــإآ مإآقڷت ڷيْ يإآۈڷـــد إآڷعربــإآن ممإآ ۈدڪ

تقققط ۈججججـه ۈۈتڛڛججڷ مْمْمْعــإآنــإآ...=)

(=..حيــإآڪ يإآعيۈۈۈۈنيْ عضضۈۈ إآۈ ززإآئــــر
منتدىآآت وشسمهـ !!
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


هذا الوشسمهـ للوشسمهـ اللي وشسمهـ حياكـ اللهـ فيذآآ
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 اسكالوب كوردون بلو ~المطبخ الفرنسى ~

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
حكيمة*hk0mah* زمانها
الشيفـ

الشيفـ
حكيمة*hk0mah* زمانها


معلوماتي
رقم العضوية : 2
عدد المساهمات : 659
تاريخ التسجيل : 25/11/2009
الجنس : انثى
بياناتي
التقييم : 1
نقاط : 1
رسائلي
اسكالوب كوردون بلو ~المطبخ الفرنسى ~ Jb12915568671

اسكالوب كوردون بلو ~المطبخ الفرنسى ~ GYT24162

اسكالوب كوردون بلو ~المطبخ الفرنسى ~ Empty
مُساهمةموضوع: اسكالوب كوردون بلو ~المطبخ الفرنسى ~   اسكالوب كوردون بلو ~المطبخ الفرنسى ~ Emptyالجمعة فبراير 19, 2010 5:14 pm

[
اسكالوب كوردون بلو ~المطبخ الفرنسى ~ %D8%A7%D8%B3%D9%83%D8%A7%D9%84%D9%88%D8%A8+%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%AC%D9%84+%D9%85%D8%B9+%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%88%D8%AA%D8%B2%D8%A7%D8%B1%D9%8A%D9%84%D8%A7

اسكالوب كوردون بلو من المطبخ الفرنسى المكونات والمقادير:


نصف كيلو من اللحم المفروم.
لب قطعة من الخبزالأفرنجى المنقوع باللبن.
صفار ثلاث بيضات.
ملعقة كبيرة من الزبدة.
بيضة مخفوقة.
ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
بصلة صغيرة مبشورة.
ملعقتان كبيرتان من الكعك المدقوق.
ربع ملعقة صغيرة من مسحوق جوزة الطيب.
صدر دجاجة مسلوق.
أربع ملاعق كيبرة من الجبن الأصفر المطحون.
قطع من جبن موتزاريلا.


مقادير الصلصة:


ملعقة كبيرة من الدقيق.
ملعقة كبيرة من الزبدة.
2أكواب من مرق اللحم.
ملعقة كبيرة من الجبن الأصفر.
ملح وبهار.
ملعقة صغيرة من صلصة ورشستر.
علبة من الفطر مقطع.


طريقة التحضير:


يوضع اللحم في وعاء ويضاف اليه الملح والبهار وجوزة الطيب وملعقتان من الجبن الأصفر وصفار البيض ولب الخبز المنقوع والمعصور والبصلة.

يدعك الكل حتى تتشكل عجينة متماسكة تقطع إلى قسمين على شكل مستطيل ويغطس كل منهما بالدقيق ثم بالبيض المخفوق مع الملح والبهار والكعك المطحون.

تقلى كل قطعة بالزبدة على نار خفيفة من الجهتين يرتب القسم الأول في طبق فرن مدهون بالزبدة ويوضع فوقه صدر الدجاجة المسلوق والمقطع والجبن الأصفر وشرائح جبن موتزاريلا ثم يغطى بالقسم الثانى من اللحم.

تصب صلصة ورشستر والجبن فوق اللحم ويدخل الطبق إلى فرن ساخن مدة ربع ساعة.

تحضر الصلصة بخلط الدقيق مع الزبدة على نار خفيفة وإضافة مرق اللحم بالتدريج.

تضاف صلصة ورشستر والفرط المصفى ويتابع التقليب حتى تصير الصلصة سميكة فيضاف الجبن الأصفر ..







اسكالوب كوردون بلو ~المطبخ الفرنسى ~ 1q8omymn


سلطة فرنسيةالمقادير:

2 حبة طماطم+ 2 حبة خيار +3حبات جزر +2 حبة بطاطس متوسطة الحجم +حزمة خس
+عصير ليمونة + ملح حسب الرغبة + 2 ملعقة طعام زيت طعام


الطريقة:

يسلق البطاطس و الجزر ثم يقشر و يقطع على شكل حلقات ويقطع الطماطم و الخيار أيضا الى
حلقات-
يغسل الخس جيدا وتعمل منه فرشة على طبق دائري ثم يرص الجزر على شكل دائرة في وسط الطبق وترص حوله حلقات الخيار ثم حلقات الطماطم ثم البطاطس
يخلط عصير الليمون و الملح و الزيت ويرش به وجه السلطة{يمكن اضافة اي خضار آخر }




اسكالوب كوردون بلو ~المطبخ الفرنسى ~ 148132

** عصير الليمون بالنعناع **المقادير:


- عصير ليمونتين كبار .
- نصف كاسة سكر... أو حسب الرغبة .
- 5 كاسات ماء بارد .
- 5 ورقات نعناع .
- ملعقة صغيرة حليب بودرة.ويمكن الأستغناء عنها .
- مكعبات ثلج .


الطريقة:


- نضع جميع المقادير في الخلاط الكهربائي ويخلط الجميع جيداً.
- يوضع في الكاسات ويجمل بورق النعناع وشرائح الليمون ثم يقدم .


صحتين على قلوبكم ...
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مـــmOzmoZـــزون
مشرفة استراحة وشسمه
مشرفة استراحة وشسمه
avatar


معلوماتي
رقم العضوية : 4
عدد المساهمات : 100
تاريخ التسجيل : 22/11/2009
الجنس : انثى
بياناتي
المزاج : اسكالوب كوردون بلو ~المطبخ الفرنسى ~ 8010
انت وش انت ؟!! : اسكالوب كوردون بلو ~المطبخ الفرنسى ~ Studen10
الهواية : اسكالوب كوردون بلو ~المطبخ الفرنسى ~ Writin10
التقييم : 4
نقاط : 1
رسائلي
اسكالوب كوردون بلو ~المطبخ الفرنسى ~ Jb12915568671



اسكالوب كوردون بلو ~المطبخ الفرنسى ~ Empty
مُساهمةموضوع: رد: اسكالوب كوردون بلو ~المطبخ الفرنسى ~   اسكالوب كوردون بلو ~المطبخ الفرنسى ~ Emptyالجمعة فبراير 19, 2010 7:17 pm

تسلميــــــــــــن حكمكم
شكلها مرره يشهي
عاد يمكن اسويها <>لاحظو أنا قلت يمكن اوب اكيد <>أوووووووووت
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
حكيمة*hk0mah* زمانها
الشيفـ

الشيفـ
حكيمة*hk0mah* زمانها


معلوماتي
رقم العضوية : 2
عدد المساهمات : 659
تاريخ التسجيل : 25/11/2009
الجنس : انثى
بياناتي
التقييم : 1
نقاط : 1
رسائلي
اسكالوب كوردون بلو ~المطبخ الفرنسى ~ Jb12915568671

اسكالوب كوردون بلو ~المطبخ الفرنسى ~ GYT24162

اسكالوب كوردون بلو ~المطبخ الفرنسى ~ Empty
مُساهمةموضوع: رد: اسكالوب كوردون بلو ~المطبخ الفرنسى ~   اسكالوب كوردون بلو ~المطبخ الفرنسى ~ Emptyالسبت فبراير 20, 2010 11:50 am

مـــmOzmoZـــزون كتب:
تسلميــــــــــــن حكمكم
شكلها مرره يشهي
عاد يمكن اسويها <>لاحظو أنا قلت يمكن اوب اكيد <>أوووووووووت


أووووووووووت بقووووووووووووووة ... هههههههههههههههههههههههههه


لاتسوينها إلا وأنا عندكم علشان أكل معكم ..


يسلمووووو على المرور ياحلوة ..
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Ẕ5ảŧ ๓6г
admin

admin
Ẕ5ảŧ ๓6г


معلوماتي
رقم العضوية : 1
عدد المساهمات : 908
تاريخ التسجيل : 11/12/2009
الجنس : انثى
ديرتي : السعودية
بياناتي
المزاج : اسكالوب كوردون بلو ~المطبخ الفرنسى ~ 4210
انت وش انت ؟!! : اسكالوب كوردون بلو ~المطبخ الفرنسى ~ Studen10
الهواية : اسكالوب كوردون بلو ~المطبخ الفرنسى ~ Swimmi10
التقييم : 41
نقاط : 1
الموقع : www.amh5221.yoo7.com
رسائلي
mms : اسكالوب كوردون بلو ~المطبخ الفرنسى ~ 38
اسكالوب كوردون بلو ~المطبخ الفرنسى ~ Jb12915568671

اسكالوب كوردون بلو ~المطبخ الفرنسى ~ GYT24162

اسكالوب كوردون بلو ~المطبخ الفرنسى ~ Empty
مُساهمةموضوع: رد: اسكالوب كوردون بلو ~المطبخ الفرنسى ~   اسكالوب كوردون بلو ~المطبخ الفرنسى ~ Emptyالإثنين فبراير 22, 2010 1:50 pm

صرااحه شي شي

اسكالوب كوردون بلو ~المطبخ الفرنسى ~ 43709321b2gm9
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
حكيمة*hk0mah* زمانها
الشيفـ

الشيفـ
حكيمة*hk0mah* زمانها


معلوماتي
رقم العضوية : 2
عدد المساهمات : 659
تاريخ التسجيل : 25/11/2009
الجنس : انثى
بياناتي
التقييم : 1
نقاط : 1
رسائلي
اسكالوب كوردون بلو ~المطبخ الفرنسى ~ Jb12915568671

اسكالوب كوردون بلو ~المطبخ الفرنسى ~ GYT24162

اسكالوب كوردون بلو ~المطبخ الفرنسى ~ Empty
مُساهمةموضوع: رد: اسكالوب كوردون بلو ~المطبخ الفرنسى ~   اسكالوب كوردون بلو ~المطبخ الفرنسى ~ Emptyالثلاثاء فبراير 23, 2010 1:47 pm

وشسمي؟!! كتب:
صرااحه شي شي

اسكالوب كوردون بلو ~المطبخ الفرنسى ~ 43709321b2gm9


الله يسلم قلبك ياوشمك ...
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
& آخر العنقود &
شاعرة وشسمه

شاعرة وشسمه
& آخر العنقود &


معلوماتي
رقم العضوية : 3
عدد المساهمات : 187
تاريخ التسجيل : 26/11/2009
الجنس : انثى
ديرتي : السعودية
بياناتي
المزاج : اسكالوب كوردون بلو ~المطبخ الفرنسى ~ 4210
انت وش انت ؟!! : اسكالوب كوردون بلو ~المطبخ الفرنسى ~ Office10
الهواية : اسكالوب كوردون بلو ~المطبخ الفرنسى ~ Riding10
التقييم : 1
نقاط : 1
رسائلي
mms : اسكالوب كوردون بلو ~المطبخ الفرنسى ~ 38
اسكالوب كوردون بلو ~المطبخ الفرنسى ~ Jb12915568671

اسكالوب كوردون بلو ~المطبخ الفرنسى ~ Empty
مُساهمةموضوع: رد: اسكالوب كوردون بلو ~المطبخ الفرنسى ~   اسكالوب كوردون بلو ~المطبخ الفرنسى ~ Emptyالأحد يونيو 06, 2010 12:52 pm


الله يعطيك العافيه خيتوووو

ووووووووه بس يلوموني بالطباخه حكمكم
اسكالوب كوردون بلو ~المطبخ الفرنسى ~ Icon_cool
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
حكيمة*hk0mah* زمانها
الشيفـ

الشيفـ
حكيمة*hk0mah* زمانها


معلوماتي
رقم العضوية : 2
عدد المساهمات : 659
تاريخ التسجيل : 25/11/2009
الجنس : انثى
بياناتي
التقييم : 1
نقاط : 1
رسائلي
اسكالوب كوردون بلو ~المطبخ الفرنسى ~ Jb12915568671

اسكالوب كوردون بلو ~المطبخ الفرنسى ~ GYT24162

اسكالوب كوردون بلو ~المطبخ الفرنسى ~ Empty
مُساهمةموضوع: رد: اسكالوب كوردون بلو ~المطبخ الفرنسى ~   اسكالوب كوردون بلو ~المطبخ الفرنسى ~ Emptyالأربعاء يونيو 09, 2010 2:28 pm

الله يعافي قلبك الطيب ...


اسكالوب كوردون بلو ~المطبخ الفرنسى ~ Icon_redface اسكالوب كوردون بلو ~المطبخ الفرنسى ~ 447772

شكرن ياوخيتي على مرورك الحلوووو ...
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
اسكالوب كوردون بلو ~المطبخ الفرنسى ~
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» قوانين قسم المطبخ .
» من المطبخ الفرنسي

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدىآآت وشسمهـ !! :: وشسمهـ .. لناآآ ولكووـوم :: الأكل مع وشسمهـ أطيبـ :: المواالح-
انتقل الى:  

   

جميع الحقوق محفوظة
لـPowered by shoosh
®https://amh5221.yoo7.comحقوق الطبع والنشر©2011 -
2012